Lysegrønn Laks Fru Lou 21:11Supper er et godt utgangspunkt for å få brukt opp rester. Men hva med rester av suppe? Alle slags kremete supper er kjempefine å bruke som s... Read more Ingen kommentarer:
Innmat Fru Lou 20:09Det er ingen som gidder bruke innmat lenger skriver Nationen i dag. Synd, fordi det betyr at verdifulle næringsprodukter går til spille. Må ... Read more 2 kommentarer:
Mavalg 2010 Fru Lou 22:40Ordentligmat.no har tatt initiativ til bloggstafetten " Matvalg 2010 - Kan vi endre verden? " De utfordrer alle som skriver om ... Read more Ingen kommentarer:
Ukens tips: Avskjær Fru Lou 11:54Når man lager mat fra bunnen blir det ofte endel råvarer som går til spille. For eksempel avskjær fra grønnsaker eller fisk, skall og skrell... Read more 4 kommentarer:
Reingjeterens pai? Fru Lou 11:54 Dette er vel strengt tatt ikke en pai i norsk forstand, men kommer ikke på noe annet godt navn...retten er inspirert av den engelske S... Read more Ingen kommentarer:
Min minestrone Fru Lou 21:43 Minestrone er Italias "nasjonalsuppe", men også en super resterett. Det er foreløpig den eneste oppskriften jeg vet om hvor man ... Read more Ingen kommentarer:
Makroner Makroner Makroner Fru Lou 11:31Mandager er min kjære hjemmepappa, det betyr som oftest pasta carbonara til middag. Noe alle i familien er veldig fornøyde med. Alle liker p... Read more Ingen kommentarer:
Basismatvarer Fru Lou 20:55For å kunne improvisere frem digg restemat er det noen basisvarer jeg alltid har på lur i kjøleskapet: Egg Egg er kanskje den mest fantast... Read more 1 kommentar:
Fordi det er fett! Fru Lou 22:46Tidligere var det jo feitere, jo finere som gjaldt med nesten all mat, og alt overflødig fett etter steking og brasing ble tatt vare på og b... Read more 4 kommentarer:
Kalkunfrikassé Fru Lou 22:22 Kalkun er klassisk nyttårsaftenmat. I min familie spiser vi også kalkun på julaften. Faren min kjøper alltid den største kalkunen han kom... Read more Ingen kommentarer:
Rislapper Fru Lou 22:14 Det er kanskje ikke så mye risgrøt igjen i kjøleskapet så lang ut i januar, men dette er en klassisk resterett som kan brukes året rundt: ... Read more 2 kommentarer:
Appelsinsalat Fru Lou 22:08 Har du rødkål og appelsiner liggende etter jula kan du lage en nydelig appelsinsalat som passer som tilbehør til kylling, kalkun og svin... Read more Ingen kommentarer:
Rester av julemat Fru Lou 22:05Vi skriver så vidt januar. På tide å skaffe seg en oversikt over hva som som ble til overs etter jula og ta en velsmakende storopprydning. K... Read more 2 kommentarer: